＃店舗運営業務 ＃ホール ＃キッチン
東証マザーズ上場飲食チェーンのホール・キッチンスタッフ職（店長候補）
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | 飲食/フード |
| 業務内容 |
店長候補としてホール・キッチンなどの店舗運営業務を担当します。 【具体的には】 ■店長候補業務 まずは基本的なホール・キッチン業務になれていただきます。 ■ホール業務 食券を購入したお客様を席へ案内し、お水を提供。 麺の硬さ・味の濃さ・油の量を確認します。 大きな声で注文を厨房に伝え、ラーメンをご提供。 お帰りになるお客様には笑顔でお送りし、食器を片付け。 ■キッチン業務 厨房での仕込み（野菜やチャーシューなどのカット・下ごしらえ）、麺あげ（麺ゆで）、盛り付けを行います。 仕込みと麺あげの調理担当と、トッピングを用意して盛り付ける調理アシスタントに分かれます。 その後、シフト管理やコスト管理など店舗運営に関する業務も担当します。 ■売り上げ管理 ■予算管理 ■シフト管理 ■食材の発注 ■メンバーのマネジメント 【安心のサポート体制】 入社後まずは、座学を通して会社理念や基礎知識を学んでいただきます。 その後、師弟制度で教育担当がノウハウをレクチャーします。 【キャリアパス】 入社初日は本社にて初期研修で企業理念や基本的な店舗業務について学びます。 その後は、先輩社員からOJTで実際の業務を覚えていただきます。（師弟制度あり） ■正社員（一般） ■主任 ■副店長 ■店長 ■マネージャー 【昇格試験】 また店長への昇格試験は年4回あり、1回あたり10名ほどが受けて4～5名が合格しています。 2018年は25名の店長が誕生。 うち7名は入社1年目です。 店長になると月収37万円以上なので1年目から年収600万円が可能です。 【働く環境】 店舗スタッフは20代～40代と幅広く、平均年齢は35歳です。 1店舗当たり2～4名で運営しているのでお休みも取りやすい環境です。 同社は週休2日で、年1度、5日間の連休を取得できる休暇制度も用意されています。 |
| 地域 | 宮城県その他 |
| 勤務地 | 東京・神奈川・埼玉・大阪・京都・兵庫・愛知・静岡・宮城・岡山の直営店舗 ※U・Iターン歓迎 ※ご希望を考慮して配属します。 ※固定シフト・残業無・転勤無など応相談 ■最寄り駅：勤務地により異なります。 |
| 月給 | 年収300万円～500万円 月給23万3,700円〜42万1,100円（45Hみなし残業 57,200円〜を含む） ※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定します。 |
| 対象となる方 資格 | ■人物重視となります 【求める人物像】 ■明るく、前向きな行動ができる方 ■お客様に喜んでもらいたい、人の笑顔をみることにやりがいを見出せる方 ■ラーメンが好きな方 ■堂々としていて、礼儀正しく、元気あふれる素直な方 ■常に前向きで、チャンレンジ精神にあふれ、向上心のある勉強家の方 ■忙しい店内においても状況判断ができ、自分の頭で考えることが出来る方 ■飲食業界での経験や、飲食業界に活かせるスキルがある方 ■将来独立してお店を持ちたい ■未経験からキャリアアップしたい方 |
| 最終学歴 | 学歴不問 |
| 勤務時間 | ※シフト制 9：00〜翌5：00 【実働】8時間00分 【休憩】60分 【残業】月40時間程度 |
| 採用予定人数 | 通年120名 |
| 待遇・福利厚生 | ■月給：23万3,700円〜42万1,100円（45Hみなし残業 57,200円〜を含む） ※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定します。 ■昇給：年2回（1月・7月） ■賞与：年2回（6月・12月）※昨年実績2.2ヶ月（主任まで） ■交通費（一部支給） ■夜勤手当 ■役職手当 ■残業手当 ■家族手当（配偶者月1万円、子1人月3,000円 ※規定あり） ■各種社会保険完備 ■社員持株会制度 ■独立支援 ■慶弔見舞金制度 ■制服貸与 ■まかない有 ■週休2日制（月6〜8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■シアワセ休暇制度（年1度、5日間の連休を取得できる制度） ■育児休暇 ■介護休暇 ※年間休日：104日 |
| お仕事パラメーター | 営業力 : 精神力 : 体 力 : 接客力 : 技術力 : 集中力 : ※業務に伴い求められるスキルの参考目安になります。 |
| 問合せ先電話番号 | 0120-301-892（株式会社North East／求人No.3031） お問合せは上記運営会社またはお問合せフォームまで。 ※お電話でのお問い合わせは平日9時～18時となります。 ※MeJoBを見たとお伝えください。 |
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